Nicht NUR scharf! Der Scotch Bonnet Chili ist eine ultra scharfe aber auch extrem fruchtige Chilisorte, die dem ein oder anderen Gericht eine fast karibische Note verleiht. Insbesondere in Salsas und Saucen verarbeitet, typischerweise mit Tropenfrüchten wie Mango oder Papaya, oder auch in einem exotischen Reisgericht, kommt die ganz besondere Note dieser Sorte zur Geltung. Chili ist eben nicht gleich Chili. Man sollte die Schoten lieber frisch verwenden oder beim Kochen erst zum Schluss hinzugeben, da die tollen Aromen sonst verloren gehen. Scotch Bonnet trägt den Namen aufgrund seiner Fruchtform, die an eine „Schottenhaube“ erinnert. Die Früchte sind reif, wenn sie tief gelb bis orange sind. Die Pflanze braucht sehr viel Wärme und Licht! Suchen sie ihr ein geschütztes, gedüngtes Plätzchen am besten im Gewächshaus aus und gießen sie regelmäßig.
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Kampheide 12
Bielefeld, , 33609
shop@gemueselust.de
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